Champange Rosé Grand Cru

PS-R

Le pinot noir dans sa tendance la plus fruits rouges. Obtenu par assemblage avec du vin rouge élaboré barriques. La fermentation malolactique n'est pas recherchée.

Cépages et Vignobles:

80% Millésime 2012

20% vin réserve de notre solera debutée en 2005

80% Pinot Noir (dont 8% en vin rouge)

20% Chardonnay

-Verzenay

- Verzy

- Sillery

Production:

Quantité: 5000 bouteilles, Elevage en barrique 8% et cuves inox 92%

Passage en cave > 36 mois

Dosage: 8 g par litre

Dégustation

Quoi de plus attirant qu'une teinte rose pale, cristalline, coiffée d'un chapeau saumoné éclatant? L'effervescence modérée est néanmoins bien présente en bouche et c'est un cordon épais et continu qui couronne le tout.

Nez de dentelles composé de petits fruits rouges, fraise, framboise et cerise.

Les premières impressions en bouche sont les tanins discrets ainsi qu'une vivacité soutenue. Les sensations sont ensuites particulièrement intenses et nous révèlent la typicité des crus entrnats dans la composition.

1 490,00 Kč

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