Champange Cuvée Prestige Brut

PL-PB

Il célèbre avec vous ce que vous vivez de meilleur.

Champagne, Blanc - 12°

Contenance : 75 cl

Cépage(s) : 100% chardonnay

Niveau de garde : Il a séjourné dans nos caves le temps nécessaire à sa parfaite évolution. Il est prêt à être consommé dès sa sortie de nos celliers et de préférence dans l'année.

Température de service : 6 à 8°

Alliances mets et vin : rouget grillé ou bien carpaccio de poissons blancs et lentillons.

Note de degustation

Par le chef de cave

La robe jaune or aux reflets verts est agrémentée de multiples trains de fines bulles.

Le nez est puissant et fin. Le fruité et la minéralité s’effacent peu à peu pour révéler les fruits secs, la noisette et la truffe.

En bouche, c’est force et élégance sur un fond de minéralité. En final, on retrouve le pain grillé.

C’est un champagne de gastronomie. A accompagner par exemple d’un carpaccio de poissons blancs et de ses lentillons.

Médaille d'Or Chardonnay du Monde 2005.

Médaille d'Or Effervescents du Monde 2004.

Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2000

Médaille d'Argent Vinalis Internationales 2000, Oenologues de France.

Guide Hachette 2015: "Une cuvée vinifiée en partie en fût (20%), qui apparaît encore très jeune: discrètement citronnée et vive au nez, équilibrée et fraîche en bouche, elle s’épanouira au fil des ans. À boire entre 2015 et 2020." Prix d'excellence des Vinalies 2012, Oenologues de France Prix des Vinalies 2008, Oenologues de France.  

1 290,00 Kč

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