Champagner Rosé Grand Cru

PS-R

Der Pinot Noir ist der dunkelste von Trauben. Der Champagner gewinnt man durch den Ausbau der Zusammenstellung mit Rotwein ohne die malolaktische Fermentation in Barrique.

 

Trauben und Weinberge

 

80% Pinot Noir (inklusive 8% Rotwein)

20% Chardonnay

 

- Verzenay

- Verzy

- Sillery

 

Produktion: 5 000 Flaschen

 

Dosage: 8 g / l

 

Degustation:

 

Aussehen: attraktive zarte kristalline rosa Farbe; mildes Brausen von Bläschenketten, die eine ununterbrochene Reihe von winzigen Perlen in Lachsfarbe bilden, die dem Champagner die Krone geben.

Geruch: Rotbeeren, Erd-, Himbeeren und Kirsche

Geschmack: im Antrunk fein und diskret, danach besonders intensiv und anhaltend, entdeckend typische Zutaten in der Zusammensetzung.

 

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