Marke Pehu Simonet

Der Besitzer des Hauses Pehu Simonet – David Pehu ist ein eigenartiger Mann, der den Weinbau mit einer individuellen Art und Weise auffasst. Seine Weinberge erstrecken sich um fünf verschiedene Dörfer herum, die als Grand Cru klassifiziert sind, also als die Besten. Sie sind Mailly, Verzenay, Verzy und Sillery, alle sind für die Trauben Pinot Noir bekannt. Seine Ehefrau besitzt den letzten, fünften Weinberg in Mesnil-sur-Oger und David ist ermöglicht auch Grand Cru Blancs de Blancs zu produzieren.

 Während der letzten Jahre konvertiert David seinen Weinbau zu einem biodynamischen Weinbau und er macht es nach seinem Kopf. Er hat nämlich keine Angst, die Dinge anders zu machen und es ist ihm egal, was andere über ihn denken. Wenn Sie in seine leisen Worte hineinhören, erkennen Sie die Tiefe, den Sinn und die Liebe, mit der er sich um seine Weinberge kümmert. 

Der Champagner aus dem Haus Pehu Simonet ist nicht für Anfänger. Wenn Sie den Champagner verstehen und kosten, bleiben Sie nicht bei einer Flasche. Der Champagner aus der Produktion Pehu Simonet empfiehlt besonders Terry Theise, einer der wichtigsten Welt-Experten für Champagner.


Produkte Pehu Simonet

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